Zapečené brambory s medem

K přípravě potřebujeme

1 kg brambor, 100 g libovější anglické slaniny, 6 velkých lžic medu, 1 větší cibule, 3 lžíce vinného octa, 2 lžíce hladké mouky, ½ lžičky pepře, sůl

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na malé kostky nebo na plátky. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, osmažíme , přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme ještě chvilku. Potom přidáme med, ocet a koření a podusíme.

Pokrájené brambory narovnáme do zapékací mísy, zalijeme slaninovou směsí. Zapékáme ve středně teplé troubě cca 20 minut.