RECEPTY
Kapr v pikantní omáčce
K přípravě potřebujeme: 1 kapr naporcovaný 2 vaječné bílky osmažené na oleji nasekané nadrobno 4 dl rajčatové šťávy šťáva z jednoho citrónu 3 dl bílého vína 2 lžičky sójové omáčky 6 vlašských ořechů 12 bobkových lístků 2 lžíce medu 4 lžíce vody řeřicha na ozdobení pepř, sůl, olej na smažení Postup přípravy: Kousky kapra pokapeme citrónovou šťávou, proložíme bobkovými listy, zatížíme a necháme odležet. Na pánvi smícháme olej, vodu a sójovou omáčku a na směsi osmažíme kapra. Maso vyjmeme, omáčku doplníme zbytkem surovin...
Svíčkové řezy po Japonsku
K přípravě potřebujeme: 4 řezy ze svíčkové (asi po 200g), 6 lžic sójové omáčky, 1 dl suchého bílého vína, 1 dl suchého sherry, 2 lžíce medu, pár kapek octa ze sherry Postup přípravy : Mírně naklepané maso vložíme do marinády, zakryjeme a dáme na 10 hodin do chladničky. Dobře okapané maso grilujeme po každé straně asi 4 minuty a podáváme s rýžovým salátem.
